Cocchi

Dopo aver lavorato in uno dei principali bar in piazza Duomo a Firenze, il giovane pasticcere Giulio Cocchi si trasferì ad Asti, sul finire del diciannovesimo secolo.

 Affascinato dalla tradizion eenogastronomica locale, Cocchi scoprì in Asti la capitale del Moscato e trovò una diffusa tendenza ad aromatizzare i vini con erbe e spezie.

 Stando alla leggenda, Giulio Cocchi si innamorò della figlia del proprietario di uno dei bar nella piazza principale della città, piazza Alfieri.

 Ancora oggi quello è il Bar Cocchi.

Show More
This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now